Студентка создала первый 100% британский шоколад за почти столетие
Несмотря на наличие в Великобритании известных шоколадных брендов, таких как Cadbury и Bournville, шоколад никогда не считался исконно британским продуктом, поскольку какао традиционно импортируется из более теплых стран. Последний раз плитка шоколада, полностью изготовленная из ингредиентов, выращенных в Великобритании, появилась в 1932 году. Тогда кондитерская компания Rowntree's преподнесла шестилетней принцессе Елизавете, задолго до ее восшествия на престол, уникальный шоколад, произведенный в Соединенном Королевстве.
Приближается столетняя годовщина этого события, и студентка Университета Рединга привлекла внимание, создав первую за почти столетие плитку шоколада из британских ингредиентов. Как сообщает BBC News, Маха Хан, магистрантка, успешно разработала лакомство, используя местное сырье. Какао для этого шоколада было выращено, собрано, ферментировано и обработано недалеко от Рединга.
Комментируя свое достижение, Маха Хан отметила: «Невероятно, что можно производить 100% британский шоколад. Однако из-за изменения климата, вредителей и болезней, по оценкам, теряется от 30% до 40% урожая. Мы видели это на примере волн жары: изменение климата будет только усугублять эти проблемы и трудности».
Пока неясно, как это повлияет на британскую шоколадную индустрию, ведь импорт какао из Южной Америки, Африки или Азии, вероятно, останется дешевле. Тем не менее, это может предложить альтернативу для индустрии, стоимость которой в Великобритании составляет около 10,4 миллиарда фунтов стерлингов, несмотря на значительное количество импортных ингредиентов.
Свежие материалы — Новости гейминга
Magic: The Gathering - «The Hobbit»: Стратегия и Коллекционирование
Magic: The Gathering вновь демонстрирует свое мастерство в выборе идеального времени для выпуска новых дополнений. Недавно вышедшее дополнение «The Hobbit» является ярким тому примером, предлагая нечто большее, чем просто кинематографическую адаптацию. Wizards of the Coast прислали нам образцы
Морские птицы из Южной Америки мигрируют севернее обычного в Панаме из-за Эль-Ниньо
В Панаме наблюдается необычно большое количество морских птиц, мигрирующих из Южной Америки. Это явление связано с тем, что Эль-Ниньо вызывает серьезные нарушения в их привычном источнике пищи. Обычно эти птицы, включая голубоногих олуш, обитают в прохладных и богатых питательными веществами вода
Создатель Master Chief раскритиковал дизайн Кольца в Halo: Campaign Evolved
Маркус Лехто, один из ветеранов Bungie и художественный руководитель оригинальной Halo: Combat Evolved, выразил свое разочарование внешним видом Кольца в современной версии игры. Лехто, который сам участвовал в создании дизайна Master Chief и знакового Кольца, считает, что нынешнее исполнение "дейс
Новая часть Kingdom Come выйдет до апреля 2028 года
Разработчики из Warhorse Studios, после успешного выпуска Kingdom Come: Deliverance II в начале 2025 года, удивили новостью о скором выходе следующей части серии Kingdom Come. Это подтверждает их стремление не заставлять поклонников ждать долгие годы. Ранее директор по коммуникациям Warho
GTA VI: Почему Take-Two не раскрывает данные о предзаказах
На последней финансовой конференции Take-Two генеральный директор компании Штраус Зельник поделился причинами, по которым студия пока не раскрывает информацию о количестве предзаказов Grand Theft Auto VI. Хотя интерес к игре огромен, и многие уже оформили предзаказ, даже не увидев полноценного
Sam Barlow и Brandon Cronenberg представляют хоррор-игру «Precognition»
После того как студия Kinetic Games на протяжении многих лет привлекала внимание десятков миллионов игроков своей игрой Phasmophobia, она решила расширить свою деятельность и заняться издательской деятельностью, основав лейбл Kinetic Publishing. Цель этой компании – продвигать будущие инди- и AA-и