XML имеет неверный формат





Как не заболеть описторхозом

Меры профилактики.

Как не заболеть описторхозом
Варить и солить рыбу надо правильно! Обеззараживание рыбы и рыбной продукции осуществляется замораживанием, посолом и достаточной тепловой обработкой. Необходимо:
· Варить рыбу 15-20 мин с момента закипания.
· Жарить небольшими кусками в распластанном виде и прожаривать котлеты из рыбы в течение 20 мин, в большом количестве жира.
· Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.
· Солить из расчета 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:
а) пескаря, уклейки, гольяна, верховки – 10 суток;
б) плотвы, ельца, красноперки, головля, синца, белоглазки, подуста, чехони, жереха, щиповки, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей – 21 сутки;
в) крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей – 40 суток.
· Вялить только мелкую рыбу в течение трех недель после предварительного посола.
· Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.
· Ни в коем случае нельзя приобретать рыбу в местах несанкционированной торговли.
· При разделке рыбы и резке продуктов, употребляемых без термообработки (овощи, хлеб и т.д.) следует использовать разные разделочные доски.
· Рыба обеззараживается от личинок описторхоза при соблюдении следующих режимов замораживания.
Температура Время, необходимое для обеззараживания
- 40°С 7 ч
- 35°С 14 ч
- 28°С 32 ч





Пресс - служба ГБУ "Далматовская ЦРБ".

Возврат к списку

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
Загрузить файл
 
 
14.07.2019  Рекомендации гражданам: как защититься от жары
14.07.2019  Магазин «Магнит» в г. Далматово прекратил продажу табачных изделий вблизи образовательных организаций
14.07.2019  ГИБДД предупреждает о проведении ремонтных работ на дорогах Курганской области
13.07.2019  Почтальонам Курганской области повысят зарплату
13.07.2019  Цены на жилье в России могут снизиться
13.07.2019  В Зауралье введено временное ограничение движения грузовых транспортных средств
13.07.2019  МЧС России запустило для граждан единый портал онлайн-сервисов
13.07.2019  Подведены итоги независимой оценки качества образовательной деятельности в Курганской области
11.07.2019  Зауральцы попадают в новые ловушки телефонных мошенников
11.07.2019  В России хотят снизить возраст ответственности за жестокое обращение с животными
11.07.2019  Госдума одобрила поправки в Налоговый кодекс
11.07.2019  Более 50 больниц Зауралья получат новое оборудование
10.07.2019  В Зауралье от укусов клещей пострадали больше трех тысяч человек
10.07.2019  Зауралец нарыбачил на 3 года условно
10.07.2019  Курганская область перестанет поставлять необработанный лес в другие регионы и страны
10.07.2019  Как не заболеть описторхозом
10.07.2019  В зауралье идет исследование окружающей среды
08.07.2019  МЧС России повышает эффективность взаимодействия органов, участвующих в предупреждении и ликвидации чрезвычайных ситуаций
08.07.2019  Форум «Утро»
08.07.2019  За любовь и верность: три супружеские пары отмечены памятными медалями
 
Курсы валют ЦБ РФ
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
0.0000
EUR/USD
0.0000
Курсы валют на 14.07.2019





Важные новости

Актуальные новости

AlfaSystems massmedia K3FN2SA